ஆயுர்வேதத்தின் ரகசியம் – சத்துக்கள் குறையாமல் கிடைக்க ஆவியில் வேகவைப்பதே சிறந்தது!
நெல்லிக்காயை அப்படியே சாப்பிடும்போது சிலருக்குப் பற்களில் கூச்சம் அல்லது செரிமானக் கோளாறு ஏற்படலாம். ஆனால், ஆவியில் வேகவைத்துச் சாப்பிடுவதன் மூலம் அதில் உள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் சிதையாமல் முழுமையாக உடலுக்குக் கிடைக்கிறது. தினமும் ஒரு நெல்லிக்காயை உணவில் சேர்த்துக்கொள்வதால் கிடைக்கும் அற்புத நன்மைகள் இவை:
1. செரிமானக் கோளாறுகளுக்கு முற்றுப்புள்ளி
ஆவியில் வேகவைத்த நெல்லிக்காய் உடலின் மெட்டபாலிசத்தை (Metabolism) துரிதப்படுத்துகிறது. இது குடலில் உள்ள நல்ல பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியைத் தூண்டி, மலச்சிக்கல் மற்றும் வயிற்று உப்புசம் போன்ற பிரச்சனைகளில் இருந்து உடனடி நிவாரணம் அளிக்கிறது.
2. இரும்புக்கவசமாய் நோயெதிர்ப்பு சக்தி
இதில் உள்ள அபரிமிதமான வைட்டமின் சி (Vitamin C), ஒரு சிறந்த ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்டாகச் செயல்படுகிறது. இது சளி, இருமல் மற்றும் தொற்று நோய்கள் உடலைத் தாக்காமல் பாதுகாப்பதோடு, நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தைச் சீராக வைக்கிறது.
3. இளமைத் தோற்றம் மற்றும் அடர்த்தியான கூந்தல்
சருமத்தின் நெகிழ்வுத்தன்மைக்குத் தேவையான கொலாஜன் (Collagen) உற்பத்தியை இது ஊக்குவிக்கிறது. இதனால் முகம் பளபளப்பாகவும், சுருக்கங்கள் இல்லாமலும் இருக்கும். மேலும், மயிர்க்கால்களுக்கு ஊட்டம் அளித்து முடி உதிர்வதைத் தடுத்து, கூந்தலை வலிமையாக்குகிறது.
4. இதய ஆரோக்கியம் மேம்படும்
இரத்தத்தில் உள்ள கெட்ட கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைத்து, நல்ல கொலஸ்ட்ராலை அதிகரிக்க இது உதவுகிறது. இதன் மூலம் உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் இதய நோய்கள் வராமல் தடுக்கப்படும்.
5. தெளிவான கண் பார்வை
வயது முதிர்வால் ஏற்படும் கண் புரை மற்றும் பார்வை மங்குதல் போன்ற பிரச்சனைகளைத் தவிர்க்க வேகவைத்த நெல்லிக்காய் ஒரு அருமருந்து. இதில் உள்ள ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்டுகள் கண்களின் திசுக்களைப் பாதுகாத்து பார்வையைத் தெளிவாக்குகின்றன.
