மும்பை: மகாராஷ்டிராவில் உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் சுகாதார விதிகளைப் பெரிதும் மீறியதாக, பிரபல ஃபாஸ்ட் ஃபுட் நிறுவனமான மெக்டொனால்டு (McDonald’s) கிளை உட்பட பல முக்கிய உணவகங்களின் உரிமங்களை மாநில உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகத்துறை (FDA) அதிரடியாக ரத்து செய்துள்ளது.
நடவடிக்கையின் முக்கியக் காரணங்கள்:
- சுகாதாரக் கேடு மற்றும் பூச்சிகள் தொல்லை: மும்பை மற்றும் அதன் சுற்றுவட்டாரப் பகுதிகளில் உள்ள உணவகங்களில் எஃப்டிஏ அதிகாரிகள் நடத்திய திடீர் சோதனையில், சமையல் கூடங்களில் ஈக்கள் மற்றும் கரப்பான்பூச்சிகள் உலா வருவது கண்டுபிடிக்கப்பட்டது.
- விதிமுறைகள் மீறல்: பல உணவகங்கள் கெட்டுப்போன உணவுப் பொருட்களைப் பயன்படுத்தியதும், சமையல் கூடங்களில் குப்பைகளைச் சரியாக அகற்றாமல் சுகாதாரமற்ற முறையில் பராமரித்ததும் ஆய்வில் தெரியவந்துள்ளது.
- உணவுத் தரம் குறைபாடு: வாடிக்கையாளர்களுக்கு வழங்கப்பட்ட உணவுகளில் முறையான தரக்கட்டுப்பாடுகள் பின்பற்றப்படவில்லை என்பதாலும், முந்தைய எச்சரிக்கைகளைத் தொடர்ந்து மீறியதாலும் இந்த நடவடிக்கை எடுக்கப்பட்டுள்ளது.
பொதுமக்களின் உடல்நலனைப் பாதுகாக்கும் நோக்கில் இதுபோன்ற அதிரடிச் சோதனைகள் மாநிலம் முழுவதும் தொடர்ந்து நடைபெறும் என உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகத்துறை எச்சரித்துள்ளது.
