இந்திய உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் தர நிர்ணய ஆணையம் (FSSAI), சந்தையில் விற்பனையாகும் பிரபல நிறுவனங்களின் பெருங்காயப் பொடிகளில் மேற்கொள்ளப்பட்ட ஆய்வின் அடிப்படையில், அவற்றின் விற்பனைக்குத் தடை விதித்து உத்தரவிட்டுள்ளது.
📌 செய்தியின் முக்கிய அம்சங்கள் (Key Highlights):
- 🛑 விற்பனைக்குத் தடை:பிரபல பிராண்டுகளான எவரெஸ்ட் (Everest) மற்றும் எல்ஜி (LG) ஆகிய நிறுவனங்களின் பெருங்காயப் பொடிகளில் போதிய ஊட்டச்சத்து மற்றும் தரம் இல்லாதது கண்டறியப்பட்டதைத் தொடர்ந்து அவற்றின் விற்பனைக்குத் தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது.
- 🔬 ஆய்வில் வெளியான அதிர்ச்சித் தகவல்கள்:
- எல்ஜி பெருங்காயத்தில் நிர்ணயிக்கப்பட்ட அளவை விட அதிகளவில் ஸ்டார்ச் (Starch) சேர்க்கப்பட்டுள்ளது கண்டுபிடிக்கப்பட்டது.
- பெருங்காயத்தில் இருக்க வேண்டிய ஆல்கஹால் கரையக்கூடிய சாற்றின் அளவு (Alcohol-soluble extract) குறைந்தபட்சம் 5% இருக்க வேண்டும் என்ற விதிமுறை உள்ள நிலையில், ஆய்வுக்குட்படுத்தப்பட்ட மாதிரிகளில் வெறும் 0 முதல் 3% மட்டுமே இருந்தது உறுதியானது.
- 📦 பொருட்களைத் திரும்பப் பெற உத்தரவு:தரமற்ற முறையில் தயாரிக்கப்பட்ட இந்த உணவுப் பொருட்களைச் சந்தையிலிருந்து உடனடியாகத் திரும்பப் பெறுமாறு (Recall) சம்பந்தப்பட்ட நிறுவனங்களுக்கு FSSAI இறுக்கமாக அறிவுறுத்தியுள்ளது.
