சென்னை:
சென்னையில் ஏழை, எளிய மற்றும் நடுத்தர மக்களின் பசியைப் போக்கி வரும் அம்மா உணவகங்களை (Amma Unavagam) நவீனமயமாக்கி, அங்கு வழங்கப்படும் உணவுகளின் தரத்தை உயர்த்தக் கோரி சென்னை மாநகராட்சிக்குத் (Greater Chennai Corporation) தமிழ்நாடு நகராட்சி நிர்வாகத் துறை அதிரடிக் கடிதம் ஒன்றை அனுப்பியுள்ளது.
அரசுக்கு வந்த புகார்களும், முதலமைச்சரின் அதிரடி உத்தரவும்
நகராட்சி நிர்வாகத் துறை அனுப்பியுள்ள அந்தக் கடிதத்தில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ள முக்கிய விவரங்கள்:
உணவின் தரம் குறித்துப் புகார்: “சமீப காலமாக சென்னை மாநகராட்சிப் பகுதிகளில் இயங்கி வரும் அம்மா உணவகங்களில் வழங்கப்படும் உணவுகளின் தரம் மற்றும் சுவை பொதுமக்களுக்குத் திருப்திகரமாக இல்லை என அரசுக்குத் தொடர்ந்து புகார்கள் வந்த வண்ணம் உள்ளன.”
முதலமைச்சரின் உத்தரவு: “இதனைக் கருத்தில் கொண்டு, ஏழை எளிய மக்கள் பயன்பெறும் இந்த உன்னதமான திட்டத்தின் உட்கட்டமைப்பை (Infrastructure) உடனடியாக மேம்படுத்த வேண்டும் என்றும், அங்கு மீண்டும் தரமான, சுவையான உணவு வழங்கப்படுவதை உறுதி செய்ய வேண்டும் என்றும் தமிழக முதலமைச்சர் மு.க.ஸ்டாலின் அவர்கள் அதிகாரிகளுக்கு உத்தரவிட்டுள்ளார்.”
மேம்பாட்டுப் பணிகள்: ஒரு பார்வை
இந்த உத்தரவின் அடிப்படையில் சென்னை மாநகராட்சி மேற்கொள்ளவிருக்கும் முக்கிய சீரமைப்புப் பணிகள்:
| திட்டமிடப்பட்டுள்ள பணிகள் | மேம்பாட்டு விவரங்கள் |
| உணவுத் தரம் (Food Quality) | தரமான அரிசி, பருப்பு மற்றும் மளிகைப் பொருட்களைப் பயன்படுத்தி சுவையான உணவை சமைத்தல். |
| உட்கட்டமைப்பு (Infrastructure) | பழுதடைந்த சமையல் கூடங்கள், குடிநீர் வசதி மற்றும் மின்சாதனங்களைச் சீரமைத்தல். |
| தூய்மைப் பணிகள் (Hygiene) | உணவகங்கள் மற்றும் பாத்திரங்களை அசுத்தமின்றி, சுகாதாரமான முறையில் பராமரித்தல். |
பொதுமக்கள் வரவேற்பு
சென்னையில் தினக்கூலிகள், ஆட்டோ ஓட்டுநர்கள், வெளியூர் மாணவர்கள் எனப் பல்லாயிரக்கணக்கானோருக்கு மிகக் குறைந்த விலையில் பசியாற்றி வரும் அம்மா உணவகங்கள், போதிய நிதியின்றிப் பொலிவிழந்து வருவதாகச் சமூக ஆர்வலர்கள் கவலை தெரிவித்து வந்தனர். தற்பொழுது முதலமைச்சரின் நேரடித் தலையீட்டால் இந்த உணவகங்கள் மீண்டும் புதுப்பொலிவு பெறவுள்ளது அடித்தட்டு மக்கள் மத்தியில் பெரும் வரவேற்பைப் பெற்றுள்ளது.

