புதுடெல்லி:
இந்தியாவில் விற்பனை செய்யப்படும் பாக்கெட் உணவுகள் மற்றும் உணவுப் பொட்டலங்களில் (Packaged Foods) நுகர்வோருக்குப் புரியும் வகையில் தெளிவான ஊட்டச்சத்து விபரங்களை (Nutritional Labelling) அச்சிட வேண்டும் என்று மத்திய அரசு மற்றும் உணவுப் பாதுகாப்புத் துறைக்கு நாடாளுமன்ற நிலைக்குழு உத்தரவிட்டுள்ளது.
மக்களிடையே அதிகரித்து வரும் சர்க்கரை நோய், உயர் ரத்த அழுத்தம் உள்ளிட்ட தொற்றா நோய்களைக் (Non-Communicable Diseases) கட்டுப்படுத்தவும், ஆரோக்கியமான உணவுப் பழக்கத்தை ஊக்குவிக்கவும் இந்த நடவடிக்கை எடுக்கப்பட்டுள்ளது.
நாடாளுமன்றக் குழுவின் முக்கியப் பரிந்துரைகளும் உத்தரவுகளும்:
- முன்பக்க எச்சரிக்கை லேபிள் (Front-of-Pack Labelling – FOPL):உணவுப் பொட்டலங்களின் பின்புறம் சிறிய எழுத்துக்களில் அச்சிடப்படும் விவரங்களை மக்கள் கவனிப்பது கடினமாக உள்ளது. எனவே, பாக்கெட்டின் முன்பக்கத்திலேயே உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பின் அளவைக் குறிப்பிடும் வகையில் தெளிவான எச்சரிக்கை லேபிள்கள் வைக்கப்பட வேண்டும்.
- FSSAI-க்கு அறிவுறுத்தல்:இந்திய உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் தர நிர்ணய ஆணையம் (FSSAI) இதுகுறித்த விதிகளை மேலும் கண்டிப்பாக்க வேண்டும் என்றும், விதிகளை மீறும் நிறுவனங்கள் மீது கடுமையான நடவடிக்கை எடுக்க வேண்டும் என்றும் நிலைக்குழு வலியுறுத்தியுள்ளது.
- வழிகாட்டும் நிறக் குறியீடுகள் (Color-Coded Labels):அதிக அளவிலான சர்க்கரை, கொழுப்பு அல்லது உப்பு அடங்கிய உணவுகளை நுகர்வோர் எளிதில் அடையாளம் காண ஏதுவாக ‘சிவப்பு’, ‘மஞ்சள்’, ‘பச்சை’ போன்ற நிறக் குறியீட்டு முறையைக் (Color-Coding) கொண்டு வரவும் ஆலோசிக்கப்பட்டுள்ளது.
