கோடை வெப்பத்தைத் சமாளிக்க நாய் இறைச்சி சூப்: வட கொரியா அரசு ஊடகங்களின் சர்ச்சைப் பரிந்துரை!

ப்ராங் யங்: கொரிய தீபகற்பத்தில் நிலவிவரும் கடுமையான வெப்ப அலை மற்றும் வெயிலின் தாக்கத்திலிருந்து தற்காத்துக் கொள்ள, நாய் இறைச்சி சூப் (Dog Meat Soup) மற்றும் கோழி சூப் போன்றவற்றை உட்கொள்ளுமாறு வட கொரிய அரசு ஊடகங்கள் மக்களுக்குப் பரிந்துரைத்துள்ளன. உலக அளவில் இது பெரும் விவாதத்தையும் அதிர்ச்சியையும் ஏற்படுத்தியுள்ளது.

முக்கியம்சங்கள்

• அதிசயப் பரிந்துரை: கொடிய வெப்ப அலை மற்றும் இரவுகளில் தொடரும் வெப்பத்திலிருந்து (Tropical Nights) தப்பிக்க நாய் இறைச்சி சூப் சிறந்த பாரம்பரிய உணவு என ஆளும் கட்சியின் அதிகாரப்பூர்வ பத்திரிகையான ‘ரோடாங் சின்முன்’ (Rodong Sinmun) செய்தி வெளியிட்டுள்ளது.
• பாரம்பரிய மருத்துவக் கூற்று: “கோட காலத்தின் உச்சி வெயிலில் நாய் இறைச்சி சூப் காலில் சிந்தினாலும் அது மருந்தாக மாறிவிடும்” என்ற பழமொழியைச் சுட்டிக்காட்டி அரசு ஊடகங்கள் இதைப் பிரபலப்படுத்தி வருகின்றன.
• சமூக வலைதளங்களில் விவாதம்: தோழமை விலங்காகக் கருதப்படும் நாய்களை உண்பதற்காகப் பரிந்துரைக்கும் வட கொரியாவின் இந்த நடைமுறைக்கு உலக நாடுகள் மத்தியில் கடுமையான கண்டனங்களும் விமர்சனங்களும் எழுந்துள்ளன. (மறுபுறம், அண்டை நாடான தென் கொரியாவில் நாய் இறைச்சி விற்பனைக்குத் தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது குறிப்பிடத்தக்கது).

செய்தி விவரம்

வட கொரியாவில் இந்த ஆண்டு கோடை வெயில் வழக்கத்திற்கு மாறாகத் தீவிரமடைந்துள்ளது. தலைநகர் ப்ராங் யங் உள்ளிட்ட பல பகுதிகளில் வெப்பநிலை வரலாறு காணாத அளவுக்கு உயர்ந்துள்ளதுடன், இரவு நேரங்களிலும் வெப்பம் குறையாமல் மக்கள் அவதிப்பட்டு வருகின்றனர்.

இந்த அசாதாரண வெப்ப அலையைச் சமாளிக்கும் வழிகள் குறித்து அந்நாட்டு அரசு ஊடகங்கள் தொடர் வழிகாட்டுதல்களை வழங்கி வருகின்றன. இதன் ஒரு பகுதியாக, ப்ராங் யங் பொது மருத்துவமனை மருத்துவர்களின் ஆலோசனையைக் குறிப்பிட்டு, தர்பூசணி, வெள்ளரிக்காய் போன்ற குளிர்ச்சியான உணவுகளுடன் சேர்த்து, ‘டங்கோகி குக்’ (Dangogi guk) எனப்படும் பாரம்பரிய நாய் இறைச்சி சூப் மற்றும் ஜின்செங் கலந்த கோழி சூப் (Samgyetang) போன்றவற்றை உட்கொள்வது உடலுக்கு ஊட்டச்சத்தையும் ஆற்றலையும் தரும் எனப் பரிந்துரைக்கப்பட்டுள்ளது.

வட கொரியாவில் நாய் இறைச்சி என்பது நீண்ட காலமாகவே கோடைக்கால உடல் பலத்துக்காகப் பயன்படுத்தப்படும் பாரம்பரிய உணவாக அறியப்பட்டாலும், இது பொருளாதார ரீதியில் விலை உயர்ந்ததாக இருப்பதால் சாதாரண பொதுமக்களால் எளிதில் வாங்க முடியாத நிலைய2ே உள்ளது. எவ்வாறayinum, கடும் வெயிலைச் சமாளிக்க அரசு ஊடகங்களே அதிகாரப்பூர்வமாக நாய் இறைச்சி சூப்பைப் பரிந்துரைத்திருப்பது சர்வதேச அளவில் பேசுபொருளாகியுள்ளது.