பெய்ஜிங்:
சீனாவில் உணவகத்திற்குச் சென்று அதீத சூடான உணவை (Hot Pot) ஆற வைக்காமல் அப்படியே அவசரமாகச் சாப்பிட்ட பெண்ணின் தொண்டைக்குள் 8 சென்டிமீட்டர் அளவிற்குப் பெரிய புண் (Ulcer) ஏற்பட்டுள்ள விசித்திரச் சம்பவம் பெரும் அதிர்ச்சியை ஏற்படுத்தியுள்ளது.
கொதிக்கும் ‘ஹாட்பாட்’ உணவு:
சீனாவில் வசித்து வரும் ஒரு பெண், அங்குள்ள ஒரு உணவகத்தில் கொதிக்கும் சூட்டில் பரிமாறப்படும் பாரம்பரிய ‘ஹாட்பாட்’ (Hot Pot) உணவைச் சாப்பிட்டுள்ளார். பொதுவாக, இந்த வகை உணவுகளில் இருக்கும் சூப் மற்றும் இறைச்சியானது மிக அதிக வெப்பநிலையில் இருக்கும். அந்தப் பெண் உணவைச் சிறிதும் ஆற வைக்காமல், மிக வேகமாகச் சாப்பிட்டதாகக் கூறப்படுகிறது.
எரிச்சலைத் தடுக்கக் குளிர்ந்த நீர் – விபரீதமான முடிவு:
உணவைச் சாப்பிட்ட அடுத்த சில நிமிடங்களிலேயே, அந்தப் பெண்ணிற்குத் தொண்டை, நெஞ்சு மற்றும் உணவுக் குழாய் பகுதிகளில் கடுமையான எரிச்சலும் வலியும் ஏற்பட்டுள்ளது. இதனால் பதற்றமடைந்த அவர், அந்த எரிச்சலைக் குறைப்பதற்காக உடனடியாகக் குளிர்ந்த நீரைக் (Ice Water) குடித்துள்ளார்.
ஆனால், குளிர்ந்த நீர் அவரது காயத்தைக் குணப்படுத்துவதற்குப் பதிலாக, ஏற்கனவே வெந்திருந்த சதையை மேலும் புண்படுத்தி விபரீதத்தை ஏற்படுத்தியுள்ளது.
மருத்துவர்கள் கண்டறிந்த அதிர்ச்சி உண்மை:
வலி தாங்க முடியாமல் அந்தப் பெண் மருத்துவமனையில் அனுமதிக்கப்பட்டார். அவரைப் பரிசோதித்த மருத்துவர்கள், அவரது தொண்டை மற்றும் உணவுக்குழாய் பகுதியை எண்டோஸ்கோப்பி (Endoscopy) செய்து பார்த்த போது அதிர்ச்சியடைந்தனர். மிக அதிக வெப்பமான உணவை உட்கொண்டதால், அவரது தொண்டைக்குள் சுமார் 8 செ.மீ நீளத்திற்குப் பெரிய அல்சர் புண் உருவாகியிருந்தது கண்டறியப்பட்டது.
மருத்துவர்களின் எச்சரிக்கை: “மிகவும் சூடான உணவைச் சாப்பிட்ட உடனே குளிர்ந்த நீரைக் குடிக்கும் போது, திசுக்களில் ஏற்படும் திடீர் வெப்பநிலை மாற்றம் (Thermal Shock) காயத்தை மேலும் மோசமாக்கும். உணவு எப்போதும் மிதமான சூட்டிற்கு வந்த பிறகே சாப்பிட வேண்டும்” என்று மருத்துவர்கள் எச்சரித்துள்ளனர். தற்போது அந்தப் பெண்ணிற்குத் தீவிர சிகிச்சை அளிக்கப்பட்டு வருகிறது.
