மருந்தாகும் கீரைகள்: எந்த நோய்க்கு எந்தக் கீரை? டாக்டர் பிள்ளையின் அதிரடி விளக்கம்!

ஆஸ்துமா முதல் மூட்டு வலி வரை.. சமையலறையிலேயே இருக்கிறது தீர்வு!

“உணவே மருந்து” என்ற பழமொழிக்கு மிகச்சிறந்த உதாரணம் கீரைகள். ஒவ்வொரு கீரையும் ஒரு குறிப்பிட்ட மருத்துவக் குணத்தைக் கொண்டுள்ளது. உங்கள் உடல் நிலைக்கு ஏற்ப எந்தக் கீரையைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும் என்பதற்கான வழிகாட்டி இதோ:

நோய்களும் அவற்றுக்கான சிறந்த கீரைகளும்:

கீரை சாப்பிடும்போது கவனிக்க வேண்டியவை:

• இரவு நேரம்: கீரைகளைச் செரிமானம் செய்ய உடல் அதிக ஆற்றலை எடுத்துக்கொள்ளும் என்பதால், இரவு நேரங்களில் கீரை சாப்பிடுவதைத் தவிர்ப்பது நல்லது.
• சுத்தம் செய்தல்: கீரைகளில் சிறு பூச்சிகள் மற்றும் மண் இருக்க வாய்ப்புள்ளதால், கல் உப்பு கலந்த நீரில் நன்கு அலசிய பிறகே சமைக்க வேண்டும்.
• மறுமுறை சூடுபடுத்தல்: சமைத்த கீரையை மீண்டும் மீண்டும் சூடுபடுத்திச் சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்கவும், இது அதில் உள்ள சத்துக்களை அழித்துவிடும்.