கறிவேப்பிலை நமது தினசரி சமையலில் பயன்படும் முக்கிய பொருள். இது மணம் மட்டுமல்ல, சத்துகளும் நிறைந்தது. குறிப்பாக இதில் கால்சியம் அதிகம் உள்ளது. 100 கிராம் கறிவேப்பிலையில் சுமார் 830 மிகி கால்சியம் உள்ளது.
கறிவேப்பிலை எலும்பு வலிமை அதிகரிக்க உதவும். மூட்டுகள் மற்றும் பற்களுக்கும் இது பயனுள்ளது. சில உணவுகளுடன் சேர்த்து சாப்பிட்டால் கால்சியம் உறிஞ்சுதல் மேம்படும்.
1. எள்ளு விதைகள்
எள்ளில் கால்சியம் அதிகம். 1 டேபிள் ஸ்பூன் எள்ளில் 88 மிகி கால்சியம் உள்ளது.
கறிவேப்பிலை, எள்ளை வறுத்து பொடி செய்து சாதம் அல்லது இட்லி, தோசையுடன் சாப்பிடலாம்.
2. ராகி
ராகி கால்சியம் நிறைந்த தானியம். 100 கிராம் ராகியில் 344 மிகி கால்சியம் உள்ளது.
ராகி மாவில் கறிவேப்பிலை சேர்த்து தோசை அல்லது கஞ்சி செய்யலாம்.
3. பன்னீர்
பன்னீரில் 200–250 மிகி கால்சியம் உள்ளது.
கறிவேப்பிலை சேர்த்து பன்னீர் உணவுகள் செய்தால் எலும்பு ஆரோக்கியம் மேம்படும்.
4. பாதாம்
100 கிராம் பாதாமில் 264 மிகி கால்சியம் உள்ளது.
பாதாம் மற்றும் கறிவேப்பிலை சேர்த்து சட்னி அல்லது சாலட் தயாரிக்கலாம்
5. முருங்கைக்கீரை
முருங்கைக்கீரையில் 100 கிராமுக்கு 440 மிகி கால்சியம் உள்ளது.
கறிவேப்பிலை சேர்த்து பொரியல் அல்லது கூட்டு செய்து சாப்பிடலாம்.
கறிவேப்பிலை எலும்பு வலிமை அதிகரிக்க உதவும் இயற்கை உணவு.
எள்ளு, ராகி, பன்னீர், பாதாம், முருங்கைக்கீரை போன்ற உணவுகளுடன் சேர்த்து சாப்பிட்டால் கால்சியம் அளவு அதிகரிக்கும்.
