சென்னை: தமிழ்நாடு அரசின் குறு, சிறு மற்றும் நடுத்தரத் தொழில் நிறுவனங்கள் (MSME) துறையின் கீழ் இயங்கும் தொழில் முனைவோர் மேம்பாடு மற்றும் கண்டுபிடிப்பு நிறுவனம் (EDII-TN) சார்பில், “பேக்கரி பொருட்கள் தயாரிப்பு” (Bakery Products Training) குறித்த 3 நாட்கள் தொழிற்பயிற்சி முகாம் அறிவிக்கப்பட்டுள்ளது.
பயிற்சி விவரங்கள்:
- நாள்: 07.10.2026 முதல் 09.10.2026 வரை (3 நாட்கள்).
- நேரம்: காலை 10.00 மணி முதல் மாலை 5.00 மணி வரை.
- இடம்: தொழில் முனைவோர் மேம்பாடு மற்றும் கண்டுபிடிப்பு நிறுவனம் (EDII-TN), சிட்கோ தொழிற்பேட்டை, ஈக்காட்டுத்தாங்கல், சென்னை – 600032.
பயிற்சியில் என்னவெல்லாம் கற்பிக்கப்படும்? 🥐🧁
- மூலப்பொருட்கள் & உபகரணங்கள்: பேக்கரிக்கான மூலப்பொருட்கள், கருவிகள் மற்றும் இயந்திரங்கள் பற்றிய விழிப்புணர்வு.
- பிஸ்கட் வகைககள்: ஹைதராபாத் கராச்சி பிஸ்கட், சீரக உப்பு பிஸ்கட் மற்றும் இனிப்பு குக்கீஸ் தயாரிப்பு.
- கேக் & பஃப்ஸ்: ஸ்பாஞ்ச் கேக், பஃப்ஸ் மற்றும் ஈஸ்ட் மூலம் நொதிக்க வைக்கும் உணவுப் பொருட்கள்.
- பிளாக் ஃபாரஸ்ட் கேக்: பிளாக் ஃபாரஸ்ட் கேக் பேஸ் (Base) தயாரிக்கும் முறை.
- தொழில் வழிகாட்டல்: பேக்கிங், லேபிளிங், தயாரிப்புச் செலவு கணக்கீடு (Costing) மற்றும் சந்தைப்படுத்துதல் (Marketing) முறைகள்.
தகுதிகள் & வசதிகள்:
- தகுதி: ஆண் / பெண் இருபாலரும் பங்கேற்கலாம். குறைந்தபட்ச வயது 18 ஆண்டுகள் பூர்த்தியாகி இருக்க வேண்டும்; 10-ஆம் வகுப்பு தேர்ச்சி பெற்றிருக்க வேண்டும்.
- அரசு சான்றிதழ்: பயிற்சியை வெற்றிகரமாக முடிப்பவர்களுக்கு தமிழ்நாடு அரசின் பயிற்சிச் சான்றிதழ் (Government Certificate) வழங்கப்படும்.
- விடுதி வசதி: வெளியூர் நபர்களுக்குக் குறைந்த கட்டணத்தில் விடுதி வசதி உண்டு (முன்னுரிமை அடிப்படையில்).
விண்ணப்பிக்கும் முறை:
இப்பயிற்சியில் பங்கேற்க முன்பதிவு கட்டாயமாகும்.
- இணையதளம்: www.editn.in
- தொடர்பு எண்கள்: 8668102600 / 7806918309 (திங்கள் – வெள்ளி, காலை 10.00 AM – மாலை 5.45 PM)
சுயதொழில் தொடங்கி வெற்றிகரமான தொழில்முனைவோராக விரும்பும் நபர்கள் இந்த வாய்ப்பைப் பயன்படுத்திக் கொள்ளலாம்!
