சென்னை: தமிழக அரசுக்குச் சொந்தமான ஆவின் பால் கூட்டுறவு நிறுவனத்தில் பால் கொள்முதல் குறைந்துள்ளதால், மாநிலம் முழுவதும் பால் வினியோகத்தில் சுமார் 30 சதவீதம் வரை பாதிப்பு ஏற்பட்டுள்ளதாகத் தகவல்கள் வெளியாகியுள்ளன.
சிக்கலுக்கான முக்கிய காரணங்கள்:
- தனியார் நிறுவனங்களின் போட்டி: ஆவின் நிறுவனம் விவசாயிகளிடமிருந்து லிட்டருக்கு ரூ. 38-க்கு பால் கொள்முதல் செய்யும் நிலையில், தனியார் நிறுவனங்கள் ரூ. 48 வரை அதிக விலையும், உடனடி பணப்பட்டுவாடாவும் வழங்குவதால் பால் உற்பத்தியாளர்கள் தனியார் நிறுவனங்களை நோக்கித் திரும்பியுள்ளனர்.
- பால் தரம் மற்றும் பற்றாக்குறை: ஆவின் நிறுவனத்தில் கொள்முதல் செய்யப்படும் பாலில் கொழுப்புச் சத்து (Fat) மற்றும் இதர சத்துக்கள் நிர்ணயிக்கப்பட்ட தரத்திற்கு குறைவாக இருப்பதாகப் புகார்கள் எழுந்துள்ளன. 10 மாவட்டங்களில் கொள்முதல் செய்யப்பட்ட பாலில் 60 சதவீதத்திற்கும் அதிகமானவை தரச் சோதனையில் தோல்வியடைந்துள்ளன.
- உற்பத்தி சரிவு: கோடைக்கால வெப்பம் காரணமாக மாடுகளின் பால் உற்பத்தி குறைந்தது, ஆவின் கொள்முதலை மேலும் பாதித்துள்ளது. தற்போது தினசரி 32-35 லட்சம் லிட்டர் தேவைக்கு, சுமார் 25 லட்சம் லிட்டர் மட்டுமே கொள்முதல் செய்யப்படுகிறது.
தாக்கம்:
- சப்ளை குறைப்பு: சென்னை உள்ளிட்ட முக்கிய நகரங்களில் பால் பாக்கெட்டுகள் கிடைப்பதில் சிக்கல் ஏற்பட்டுள்ளது. நுகர்வோர் மற்றும் சிறிய உணவகங்கள் நேரடியாகப் பாதிக்கப்பட்டுள்ளனர்.
- விலை உயர்வு மற்றும் மாற்று: ஆவின் பாலின் தட்டுப்பாட்டால், மக்கள் அதிக விலை கொண்ட தனியார் பிராண்டுகளை நோக்கிச் செல்ல வேண்டிய கட்டாயத்திற்குத் தள்ளப்பட்டுள்ளனர்.
- நிவாரண நடவடிக்கைகள்: கொள்முதல் பற்றாக்குறையை ஈடுகட்ட மகாராஷ்டிரா, ராஜஸ்தான் மற்றும் கர்நாடகா மாநிலங்களில் இருந்து பால் மற்றும் வெண்ணெய் பொடிகளை வாங்கி, அதன் மூலம் பாலைத் தயாரித்து வினியோகம் செய்ய ஆவின் நிறுவனம் முயற்சி செய்து வருகிறது.
நிர்வாகத்தின் விளக்கம்: ஆவின் நிர்வாகம் தரப்பில், “பால் வினியோகத்தில் எந்தவிதக் குறைப்பும் செய்யப்படவில்லை. ஜூன் 2026-ல் கடந்த ஆண்டை விட அதிகப்படியான பாலே வினியோகம் செய்யப்பட்டுள்ளது” என்று மறுப்பு தெரிவித்துள்ளது. தட்டுப்பாடு குறித்த செய்திகள் ‘தவறானவை’ என்று குறிப்பிட்டிருந்தாலும், பால் முகவர்கள் மற்றும் தொழிலாளர்கள் சங்கம் நிலவும் தட்டுப்பாட்டை உறுதிப்படுத்தியுள்ளது.
முடிவு: தற்போதைய கொள்முதல் நெருக்கடியைச் சமாளிக்க, ஆவின் தனது கொள்முதல் விலையை மறுபரிசீலனை செய்ய வேண்டும் என்றும், தனியார் நிறுவனங்களுடன் போட்டியிடக்கூடிய வகையில் கொள்முதல் விலையை உயர்த்த வேண்டும் என்றும் பால் முகவர்கள் கோரிக்கை விடுத்துள்ளனர். நஷ்டத்தில் இயங்கும் ஆவின் நிறுவனத்தை மீட்டெடுக்கவும், தட்டுப்பாடின்றி பால் வினியோகத்தை உறுதி செய்யவும் அரசு தீவிர நடவடிக்கைகளை மேற்கொண்டு வருகிறது.
